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下面附上一則新聞讓大家了解時事
蘋果新晶片 傳台積本月量產
消息人士透露，台積電已開始試產用於新iPhone的下一代處理器A13，最快5月量產。 路透 分享 facebook 彭博資訊報導，台積電已開始生產蘋果預定今年稍晚推出的下一代iPhone處理器「A13」。消息人士透露，A13處理器已在4月進行初階試產，計劃最快5月量產。據了解，台積電持續獨家供貨，並採用7奈米加強版製程。. } }); } 蘋果的年度新款iPhone通常包括主處理器重大升級，加快運算速度和提升電池續航力；蘋果的晶片常被分析師和科技網站評為最佳，也讓iPhone和普遍採用高通（Qualcomm）處理器的Android系統手機有所區別。蘋果的競爭對手三星、華為已開始仿效蘋果的策略，開始使用自家晶片。蘋果發言人和台積電發言人孫又文都拒絕對A13晶片消息發表評論。消息人士還指出，今年底將發表的三款新iPhone都將採用新晶片，三款新機分別是iPhone XR、iPhone XS和iPhone XS Max的後繼型號，高階款的代號是D43和D44，iPhone XR的升級搶購好康版代號為N104。這三款新機的機身將變薄約0.5公釐，外觀與目前版本類似，但XS和XS Max的升級版的後鏡頭將增為三個， XR的後鏡頭則增為兩個。新增的第三個鏡頭為超廣角鏡頭，提供更高畫素和變焦範圍。 XR的新增鏡頭也擴大了變焦範圍。蘋果正在擴張自行設計晶片策略，iPhone是採用客製化的裝置之一，其他還有Apple Watch、Apple TV、AirPods和HomePod。另外，Mac電腦也使用特製晶片，並且正在開發Mac主處理器，最終將取代目前使用的英特爾（Intel）晶片。傳統的處理器並不一定適合執行新功能，例如影像和語音辨識；近年來，蘋果已在晶片採用新部件，包括處理圖像和機器學習的新零件。蘋果也在規劃其他新晶片，包括撥打電話、連結網路的蜂巢式調變解調器。日前蘋果還收購了戴樂格半導體電源管理晶片事業。
鮮魚取代餃子皮 饕客大啖韓式宮廷菜「魚餃」
朝鮮時代的宮廷料理，會把新鮮的魚肉拿來當餃子皮，包成「魚餃」品嘗。而這道料理現在在京畿道富川也吃得到，因為作法十分費工，吸引不少民眾慕名而來，品嘗朝鮮貴族才吃得到的好滋味。
主廚：「這個水餃外皮並非用麵粉做的，而是用魚肉做的，取用魚肉的『魚』字，稱為『魚餃』。」
這道魚餃料理，曾是朝鮮時代的宮廷菜，雖不需要昂貴食材，卻十足考驗刀工，因為若是魚肉切得太厚，不僅無法達到水餃「皮薄料多」的標準，還容易爆開，影響美感，因此用來取代水餃皮的魚肉，便是左右料理成敗的關鍵。
主廚：「就是這個，鮸魚沒有腥味，嘗起來肉質軟嫩帶有甜味，魚皮上的顏色還很鮮豔，這代表很新鮮。」
老闆坦言，開發料理時，試過許多種魚肉，鮸魚無論是在肉質，還是鮮度都最符合「魚餃」口感。
主廚：「入口瞬間若嘗到腥味，就算餃子內餡做得再好吃，仍是吃不下去，使用過各式各樣的海鮮，紅肉的活魚腥味較重，會影響風味，白肉活魚中則『鮸魚』最棒。」
有了新鮮鮸魚當餃子皮，對於餃子內餡，只要求當季、新鮮。
主廚：「這個『春白菜』燙熟後味道清甜，所以我取代高麗菜，在這個時節會使用它。」
把各種新鮮時蔬切成碎末，再加入絞肉、烏賊還有牡蠣提鮮，再在準備就緒的魚肉水餃皮上，撒上這個白色粉末。
主廚：「這個是太白粉，若在魚肉上直接放上餃子餡料，有可能會掉出來，為了增加黏著力，這個太白粉能扮演黏著的角色。」
最後再放進蒸籠，炊煮10分鐘。
主廚：「一開始蒸的前3分鐘要用大火，等到受熱達到一個狀態，再調降火量，如果從頭到尾都用大火蒸，魚肉容易膨脹，還有太熟的話肉汁都跑掉了。」
用完美火侯鎖住肉汁，現代版的「魚餃」，吸引饕客慕名而來。
民眾：「裡頭的餃子餡和外皮一起吃，十分有嚼勁也很好吃，慢慢地嘴中融化很美味。」
品嘗到鮮美「魚餃」的同時，還能感受到主廚的用心，也讓這道宮廷「魚餃」大受歡迎。
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